У Тепсея, на берегу Енисея тербын и посох

Рейтинг: 0/5 - 0 голосов

Описание:

В стародавние времена хакасы мололи пшено, ячмень с помощью тербына- устройства, которое перемалывало обжаренные зерна в отруби, которые употребляли в пищу, добавляя в каши, выпечку или как самостоятельное блюдо особенно в долгие поездки. И сейчас, не забывая традиции, едим Талган- так называется этот продукт.